EXTENSION DU RAPPEL DE PRODUITS – PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINES PRÉPARATIONS DE FROMAGE FONDU EN TRANCHES
(Montréal, 3 décembre 2010) – La mise en garde publiée le 26 novembre 2010 a été élargie.
À la suite de l’avis émis par la Société le 26 novembre dernier, Saputo inc. a fermé la ligne de production sur laquelle les préparations de fromage fondu rappelées ont été fabriquées. De plus, elle a entamé une enquête en collaboration avec l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Cette enquête se poursuit. Malgré le fait que la cause exacte de l’incident soit toujours inconnue, la Société priorise la santé de la population et retire donc volontairement la totalité de la préparation de fromage fondu fabriquée sur la ligne de production affectée. Saputo inc. adopte ces mesures préventives élargies afin d’agir de façon proactive face à la situation.
Aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Saputo inc. avise la population et les établissements de restauration, tels les restaurants, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, de ne pas servir ou de ne pas consommer les préparations de fromage fondu en tranches décrites ci-dessous. Ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
Les produits suivants sont visés par le rappel :
| Marque | Produit | Format | CUP | Numéro d’établissement | Dates « Meilleur avant » jusqu’au (inclusivement) |
| Faith Farms | Tranches ruban - Produit de fromage fondu fait de fromage Suisse | 2 x 2 kg | 065949040029 | 1900 | 2011 AL 16 |
| Faith Farms | Tranches ruban – Préparation de fromage fondu | 2 x 2 kg | 065949040043 | 1900 | 2011 JL 18 |
| Faith Farms | Coupe sous-marin Préparation de fromage fondu | 2 x 2 kg | 065949040050 | 1900 | 2011 JL 09 |
| Faith Farms | Tranches Pullman - Préparation de fromage fondu | 2 x 2 kg | 065949040074 | 1900 | 2011 MA 07 |
| No Label | PCF – Jaune Pullman | 8 x 2.27 kg | n/a | 1900 | 2011 OC 27 |
| St-Albert | Préparation de fromage fondu - Tranches ruban | 2 x 2 kg | n/a | 1900 | 2011 JL 09 |
| Sunspun | Tranches Pullman - Préparation de fromage fondu | 2 x 2 kg | 060383020262 | 1900 | 2011 AL 30 |
| Sunspun | Tranches ruban - Fromage suisse fondu | 2 x 2 kg | 060383101367 | 1900 | 2011 AL 15 |
| Sunspun | Tranches pour sous-marin Préparation de fromage fondu | 2 x 2 kg | 060383128036 | 1900 | 2011 MA 10 |
Ces préparations de fromage fondu en tranches ont été vendues à des détaillants, des magasins payer et emporter et des épiceries fines et pourraient aussi avoir été vendues à des établissements de restauration comme les restaurants, les hôpitaux, les garderies et les maisons de soins infirmiers. Si vous avez acheté du fromage fondu en tranches sans étiquette, renseignez-vous auprès du lieu d'achat afin de déterminer s'il s'agit d'un produit visé.
Ces produits de fromage fondu en tranches ont été distribués au Canada.
Ce rappel volontaire représente environ 150 000 kg de fromage.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Saputo inc. retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :
Saputo inc. au 1-800-672-8866;
L’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).
La Société
Saputo produit, met en marché et distribue une vaste gamme de produits de la meilleure qualité, notamment du fromage, du lait nature, du yogourt, des ingrédients laitiers et des petits gâteaux. Saputo est le 12e plus grand transformateur laitier au monde, le plus important au Canada, le troisième plus important en Argentine, parmi les trois plus grands producteurs de fromage aux États-Unis et le plus important fabricant de petits gâteaux au Canada. Nos produits sont vendus dans plus de 40 pays sous des marques comme Saputo, Alexis de Portneuf, Armstrong, Baxter, Dairyland, Danscorella, De Lucia, Dragone, DuVillage 1860, Frigo Cheese Heads, Kingsey, La Paulina, Neilson, Nutrilait, Ricrem, Stella, Treasure Cave, HOP&GO!, Rondeau et Vachon. Saputo inc. est une société publique dont les actions sont cotées à la Bourse de Toronto sous le symbole SAP.
Renseignements
Sandy Vassiadis
Directrice, Communications corporatives
514.328.3347
